除湿机厂家 抽湿器
首页 新闻动态行业动态

新闻中心news

快速服务 service

全国服务热线
400-900-9199

腐竹烘干机参数设置与烘干步骤

发布时间:2018-09-11 09:43      浏览量:0      来源:工业除湿机

建议使用基于热泵技术的腐竹烘干机。该腐竹烘干机是模拟日晒的方式,且整个烘干过程中能耗极低,且无任何污染物排放,用此设备烘出的腐竹是完全无污染、无添加的。既节省了烘干成本、提升了烘干效率,同时又保证了腐竹的品质,所以是十分值得支持和推广的一种新能源环保设备。


将均匀挂好的腐竹物料车推进空气能热泵腐竹烘干房,


开始智能化参数设置:

第一步烘干预热50-60℃,

第二步高温烘干大量排湿阶段,温度约65℃,

第三步恒温烘干阶段60℃,相对湿度控制在50%以下,待水分降至15%左右,

第四步降温阶段,烘干时间约5小时,含水量约8%左右关机,待腐竹进入常温后即完成整个烘干程序。


值得注意的是腐竹属于食品类材料的烘干,整个烘干过程需要注意控制好温度,温度过低容易腐烂,温度太高容易断裂或炸裂,影响外观,温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。另外,烘干过程开始须快速除湿,如对湿度控制不当,装箱过程会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。


烘干成竹:腐竹膜宜烘干不宜晒干,日晒易发霉。将起锅上竿的腐竹膜悬于烘干室烘盘上,保持60℃温度。若火温过高,会影响腐竹色泽。一般烘6~8小时即干。腐竹烘干机使用过程中,温度要怎么设置,才能避免腐竹发酸呢?我们的生产经验说明,在前面的2-3小时非常重要,温度一定要顶到60摄氏度,要大量排湿,要在2-3小时实现一定程度的脱水,这样腐竹才不会发酸有味道,保证腐竹干品的生产质量。腐竹烘干过程中,前面两三个小时的除湿质量定生死!一定要大量脱湿!


腐竹比传统豆制品营养更全面均衡是绝佳的新世纪健康食品,在市场上受到广大消费者的喜爱,因为现在人人都在追求健康,健康绿色的食品是永远不会过时的。其次腐竹是可以使黄豆浑身都变成宝的豆制品,可以百分百地利用黄豆,没有对原材料的造成浪费,大大提高了对原材料的使用率;降低了投资的成本。


快速产品导航
电话咨询

400-6684-388

(早8:30-晚10:00)